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Maßeinheit Für Schärfe

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Schärfeskala nach Scoville – einfach erklärt

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Messung bei der Sorte Carolina Reaper [6]. Mittlerweile berechnet man den Schärfegrad allerdings mit genaueren chemischen Test, nutzt aber immer noch die Scoville-Skala, um Maßeinheit Für Schärfe Schärfegrad zu kommunizieren.

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